どのように食べるのがいいですか？

ご飯にのせても、野菜、お肉、豆腐、何に添えても抜群ですし、マヨネーズなどと和えればこだわりのドレッシングソースになります。

賞味期限はどれくらいですか？

冷蔵10℃以下で約1か月になります。

骨は入っていませんか？

3日間じっくり煮込んでいるので、溶けています。